12月のスペシャルは、シトラスフルーツとハーブでマリネして、オーブンで焼いた鶏肉。
ホリデーシーズンにふさわしい料理はなにかといろいろ考えて決めました。レモンやオレンジのシトラスフルーツの酸味とほのかな甘さが、鶏肉とうまくからんでとても良い味の仕上がりに。ローズマリー、タイムなどのいろいろなハーブが香って、ジューシーな鶏肉を引き立てます。シトラスの清涼感とあつあつのチキンの味わいのハーモニーは、寒い日にもホリデーシーズンの彩りにもいいですよ。
ご来店いただける方の、暮らしや生活がちょっと楽しくなったりするように、毎月、月替りでお食事を企画しています。
私たちの食べたものやまわりの人たちの過ごした時間や経験がどうしても多いので、フランスやイタリアのお料理がよくメニューになりますが、国や地域にとらわれずに、いろいろな食文化を一緒にお楽しみいただけるように、いつも考えて、趣向をこらしています。
私たちのお店はとてもうれしいことに、たくさんのいわゆる「常連のお客様」に支えられていますが、そのほとんどのお客様のお目当てが、コーヒーか、この「月替りの特別なお食事」です。
あなたがもしはじめてのご来店なら、ぜひ月替りのお食事をオーダーしてくださいね。「いつものカレー」では「せっかくのお食事」がもったいないような気がしてしまいます。
そして「自分だけの」毎月のちょっとした楽しみとしてあなたの暮らしに加えていただけたら、暮らしが少し楽しくなるはずです。
あなたも、「今月も、ぜひ。」
LINEでメニューをお知らせしています。今月のメニューも過去のメニューやキャンペーンもさかのぼってご覧いただけます。
このカフェの楽しみなポイントのひとつが「お野菜」。無農薬で安心なのですが、それよりなにより、おいしい。特別に、OMONMA TENTのためだけにつくっていただいているのですが、まず、野菜をつくってくれている方の手間がしっかりかかっています。（無農薬は本当に大変）
なのでお野菜を活かした、サラダをメインにしたメニューをつくりました。
メインのお食事として、これひとつ食べるだけでもちゃんとお腹いっぱいになります。柑橘とローズマリーでローストしたチキンや絶品のスモークサーモンなど、野菜に合わせて、合わせる具材も変わります。ミックスビーンズでタンパク質もしっかりとれて、野菜の種類も多く味が濃厚なので最高にヘルシー。もちろんその日によって野菜の種類も変わります。
量はふつうのサラダの2〜3人ぶん。
何人かで取り分けるのもおすすめです。パニーニやほかのお食事に組み合わせる人も。そのお食事が、本当に豊かなディナーに。
大人気のクレープ。
「看板メニュー」と
お客様に言っても
さしつかえない人気です。
みなさん、
クレープ好きなんですね。
もちろん、単純に
私たちはクレープが好きなんです
けれど、クレープ屋は
もっとあってもいい、と思っていて…
旅行で行ったあのまちで食べたような、
いつか昔の映画で見たような、
ナイフとフォークで食べるのにカジュアルな、あたたかくて、甘い甘いクレープ。
昼過ぎに、食べるのもいい。
でも夜に食べるのが私は好き。
12月のスペシャルは、シトラスフルーツとハーブでマリネして、オーブンで焼いた鶏肉。
ホリデーシーズンにふさわしい料理はなにかといろいろ考えて決めました。レモンやオレンジのシトラスフルーツの酸味とほのかな甘さが、鶏肉とうまくからんでとても良い味の仕上がりに。ローズマリー、タイムなどのいろいろなハーブが香って、ジューシーな鶏肉を引き立てます。シトラスの清涼感とあつあつのチキンの味わいのハーモニーは、寒い日にもホリデーシーズンの彩りにもいいですよ。
いろんなチェーンのカフェにある冷たいおいしいドリンクのOMONMA TENTバージョンでしょうか。コンセプトはあのお店よりも冷たく、おいしく。あと、ヘルシーに。
どうしても気になるのが砂糖の量。自分たちで作ってみるとよくわかるのですが、かなりの量の砂糖を使います。甘いからおいしいんですけれど、それでも思っているよりお砂糖をたくさん使います。
私たちのレシピはそれでもかなり少ない方です。どういう状態で加えるか、どの順番で加えるか、でも甘みの感じ方がかなりかわるので工夫します。甘味料となるものも、いわゆるお砂糖以外にもたくさんご用意して、できるだけお砂糖を減らせるようにつとめています。
たとえばスノーマン「カフェ・オ・レ」で使う砂糖の量はだいたい10.5gです（大さじ1杯）。（ホイップはのぞく）。いろいろ調べてみると「かなり少ない」ことがわかっていただけるはずです。（ですから、スタバの甘さが欲しいなら、「甘め」でオーダーしたほうがいいかもしれません。ちなみにスタバでは似たお味や似た量のお飲み物のメニューで、3〜4倍くらいの量のお砂糖を使うようです。）
ミクソロジーの知識をベースに、お菓子作りやお料理の経験を組み合わせて、いろいろな味を定期的にリリースしています。
LINEでお知らせしたり選べるテイストをを公開しています。
おかえりの際にテイクアウトでオーダーされるかたが最近は増えています。
新しい味のリリースなども、楽しみにしていただけたらうれしいです。
本格的なコーヒー豆をご用意しています。いわゆる “自家焙煎” ですが、古くからある焙煎とは少し違って、世界のトレンドやコーヒーの世界での新しい流行を意識した方法論を実践していますので、このあたりではあまり見かけなかったり味わえないタイプのコーヒーかも知れません。
イギリスのIKAWAとデンマークのaillioの焙煎機を使用しています。
焙煎から無駄に日数の経った豆を提供しないで済むように、小量ずつ焙煎を行います（程度や品種など諸条件、さらに諸説ありますが、焙煎後3日〜25日を飲み頃と考えています）。（焙煎した日付をメニューに記載しています。）
いろいろな産地の豆をいろいろな焙煎でご用意していきます。わたしたちも、いろいろな味を楽しみながら、お客様の声を聞いて試行錯誤を繰り返します。
コーヒー好きの方は、楽しみにしていらしてください。
12月のスペシャルは、シトラスフルーツとハーブでマリネして、オーブンで焼いた鶏肉。
ホリデーシーズンにふさわしい料理はなにかといろいろ考えて決めました。レモンやオレンジのシトラスフルーツの酸味とほのかな甘さが、鶏肉とうまくからんでとても良い味の仕上がりに。ローズマリー、タイムなどのいろいろなハーブが香って、ジューシーな鶏肉を引き立てます。シトラスの清涼感とあつあつのチキンの味わいのハーモニーは、寒い日にもホリデーシーズンの彩りにもいいですよ。
現在、カフェでは、お席もお食事も、通常のご予約は承っていません。最近は席も増え、着席できずにお待ちいただくほど混雑することも月に一度あるかないかです。お気軽にご来店いただいて問題ないと思います。
それでも人数が多かったり誕生日などの特別なパーティーを予定されている方は、ご予算をご勘案の上、前もってご相談くださいませ。お料理やドリンク、スタッフの配置など、人数やご予算に合わせてアレンジさせていただきます。お食事のあとでもかまいませんし、お越しになれない方はLINEでもかまいません。お問い合わせくださいませ。
ご予約はLINEで承っています。
ご来店直前でも、ぜひLINEで空席をお問合せください。（店内がすいていれば、予約がなくてもご案内できますがLINEの登録はお願いしています。ですから、ご予約していただけると、わたしたちもスムーズにご案内ができます）。どうかご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
メールの場合には即時のお返事が難しいです。24時間ほどは余裕を持ってご連絡くださいませ。
また、小さなお店で、少人数で運営していたりすることもあり、急なお問い合わせに充分なお時間をご提供できないことが多くありましたので、「電話で」の、「ご予約」や「くわしいお問合せ」の受付は、控えさせていただいております（私たちは現在、Googleをはじめとしたインターネットに電話番号を公開していません）（とくに「食べログ」経由の電話の対応に困っていましたが、その電話番号については解約させていただきました。ご理解いただければ幸いに存じます。）
そのほか、アート作品制作のご相談、工芸品のご注文、デザインのご依頼、取材やお取引のご相談など、まずは、オフィシャルLINEやメールにご連絡をお願いいたします。営業日以外でも、お時間を確保しご対応させていただきます。ご希望の方には、こちらからお電話もさせていただきますので、まずは、ぜひLINEやメールで前もってのご連絡をお願いいたします。
FAQ [よくある質問と答え]、まとめました。お困りの際には、ご参考くださいませ。
ギャラリーのついでにお立ちよりいただけるように、カフェをご用意しています。メニューや食材などにもできるかぎりこだわり、とくに野菜はこのお店だけのためにつくっていただいています。国内外の食や調味料のトレンドに目を配り、仕入れの食材によって月ごとにお食事メニューや味を変えています。コーヒーや紅茶も、他では味わえないめずらしいものが楽しめるはず。多くの方が望まれるような「早い」お店ではありませんし、お客様とのコミュニケーションを前提に、あえて隅々まで整えていないところもあります。私たちは、「良い」お客様と長く付き合いたいと思っています。
質の高いアートや工芸、クラフトがもっと生活に身近になるように、コーヒーカップはもちろん、椅子やテーブル、洋服に時計まで、たくさんのアーティストに「作品」としていろいろなものを提供してもらっています。あなたがカフェにお茶をしに来たのなら、忘れずにギャラリーもじっくり見ていって下さい。そして、大量生産の既成品ではなく、職人や作家、アーティストの手による、たったひとつだけのものが欲しくなったら、私たちにこっそりご相談ください。いままでに見たことのないものだとしても、必ず、「良いもの」をご用意します。
YOU SEE?
" Flowers do not bloom for the next day.
The flower does not think or know
that it may already wither at dawn,
that its life may come to a sudden end.
Flowers are gorgeous and full of beautiful colors.
The beauty of them is what first draws all of us to them. However, through the photographs, we face the flowers, we will get to see their endings like they are speaking to us.
They gently and quietly throw at us the most universal and fundamental theme "life and death", at the same time, we are made aware that they are right next to the ups and downs of life and mind that we all experience in our long lives.
The serenity and sincerity of this gaze is the charm of her work.
This is her first solo exhibition at OMONMA TENT.
Please come and see.
華やかで、美しい色合いに満ちた花たち。
その色彩の美しさに、まず、私たちは誰もがみな、目を奪われることになります。しかし、その写真を通して花に向き合うと、まるで花たちが語りかけてくるように、その終わる姿を見ることになります。
それらは、私たちに、「生と死」というもっとも普遍的で根源的なテーマを、やさしく静かに、投げかけます。同時に、長い人生の中で誰もが感じる、暮らしや心の浮き沈みのすぐ隣にそれがあることに、ふと気づかされるのです。
その眼差しの静謐さと誠実さが、彼女の作品の魅力です。
OMONMA TENTでは初の個展。
ぜひご覧くださいませ。
アーティスト在廊予定:
7/12(金) 3:00PM〜6:00PM
7/20(土) 3:00PM〜6:00PM
7/26(金) 3:00PM〜6:00PM
7/28(日) 12:00PM〜3:00PM
8/2(金) 3:00PM〜6:00PM
8/4(日) 1:00PM〜9:00PM
※急な変更なども予想されます。
LINEでのご予約の際に、アーティストに会うことも目的のひとつである旨もお申し出いただければ、急な変更があれば、その都度ご連絡も差し上げられるかと思います。ぜひお知らせくださいませ。
Schedule Days of Artist in the Gallery
Jul 12(fri) 3:00PM〜6:00PM
Jul 20(sat) 3:00PM〜6:00PM
Jul 26(fri) 3:00PM〜6:00PM
Jul 28(sun) 12:00PM〜6:00PM
Aug 2(fri) 3:00PM〜6:00PM
Aug 4(sun) 1:00PM〜0:00PM
*Sudden changes are expected.
When you make a reservation on LINE, please tell us that one of your objectives is to meet the artist, so that we can contact you in case of any sudden changes. Please let us know.
通常とは異なる日程:
7/13(土)2:30PM〜5:30PM（金継ぎのお教室）7/27(土)2:30PM〜6:30PM（モザイク画のお教室）7/28(日)2:30PM〜6:30PM（モザイク画のお教室）7/28(日)6:30PM〜9:00PM（閉店・休廊）
上記の日程については、
展示作品をご覧いただけなかったり、
カフェの席がかなり限られます。
Irregular Schedules:
Jul 13(sat)2:30PM-5:30PM (for Kintsugi Lesson)
Jul 27(sat)2:30PM-5:30PM (for Mosaic Lesson)
Jul 28(sun)2:30PM-5:30PM (for Mosaic Lesson)
Jul 28(sun)2:30PM-5:30PM (Closed)
For the above schedules, you will not be able to see the exhibition or seating in the café will be quite limited. Please inquire on LINE for details.
アーティスト：
武藤 慧（むとう・けい）
写真家。東京都出身。西洋美術史とデザインを学ぶ。広告スタジオにてカメラマン助手を務め、その後、渡仏。現在は東京在住。
主な個展:
『遠ざかる花』(花)
[studio Te, 2023]
『ANEMOI ー 風の残像』(パリの風景)
[ディオニュソス実験室, 2019]
『Séduction 』(花)
[コダックフォトサロン, 1988]
入選:『20 Promising Photographers 』
[パルコギャラリー, 1989]
受賞: IMA next グランプリ [2023]
※「慧」の漢字は「彗」のように
横棒が突き抜けるのが正しい表記。
About artist:
Name: Kei MUTO
Photographer. Born in Tokyo. Studied Western art history and design. Worked as a photographer's assistant at an advertising studio, then moved to France. Currently lives in Tokyo.
Major Solo Exhibitions:
"Flowers Fading Away" (Flowers)
[at studio Te, 2023],
"ANEMOI - Afterimage of the Wind"(Parisian Landscape)
[at Dionysus Laboratory, 2019]
"Séduction" (Flowers)
[at Kodak Photo Salon, 1988]
Selection: "20 Promising Photographers"
[at Parco Gallery, 1989]
Winner: IMA next Grand Prix [2023]
*ギャラリーの観覧について
*アート&ティータイム
Art and Tea Time:
3:00PM〜6:00PM
OMONMA TENTはカフェを併設したギャラリーです。カフェのご利用だけにいらっしゃるお客様もいらっしゃれば、ギャラリーとカフェの両方を楽しみたい、というお客様もいらっしゃいます。
この展示に合わせ、展示作品をよくご覧になる方のために“Art and Tea Time”として、展示をよくご覧になりたい方々が過ごしやすい時間帯を設けました。展示作品の解説など、作家やスタッフが丁寧にご案内もさせていただきます。
なお、カフェのお席は終日全席予約制となっております。カフェをご利用の場合はご来場の前にあらかじめオフィシャルLINEにてご予約をお願いいたします。3:00PM〜6:00PMの“Art & Tea Time”には、お席も優先してご用意させていただきますので、LINEのメッセージで、展示もご覧になる旨をお申し付けいただければ、見やすい席にご案内させていただきます。
みなさまのご来場を心よりお待ちして申し上げております。
* OMONMA TENT is a gallery with a cafe. Some visitors come just for the café, while others prefer to enjoy both the gallery and the café.
For this exhibition, we have created an "Art and Tea Time" (3pm-6pm) for those who wish to view the artworks more comfortably. Artists and staff can provide explanations of the works.
Please note that reservations are required for the café. Please make a reservation on the “OFFICIAL LINE” before coming to the exhibition if you would like to use the cafe. Please let us know in your message on LINE that you would like to see also the exhibition, and we will prepare a seat that is easier to see.
We look forward to seeing you at the exhibition. Thank you.
(On our OFFICIAL LINE account , we can try to reply in English or other languages using DeepL and Google Translate. (We think that might help both of us.) So, PLEASE contact us by LINE even if it is 10 minutes before your visit. Get in touch :-)
アーティスト本人による美術講座OMONMA TENT WORKSHOP。
今回栗田さんに教えてもらうのは、
糸で綴じるノートブックと糸で綴じないノートブックの2種類です。自分で撮った写真の写真集をつくったりお店のメニューブックをつくったり、いろんなことに使えます。若干名の募集です。
YOU SEE?
現代アート作家のナット・クレメンタインが、ヒトではないものたちが想像する世界を、彫刻・版画の作品を通じて表現する。「山は眠る時に、夢を見るのだろうか？」
アーティスト：
ナット・クレメンタイン
*ギャラリーの観覧について
ギャラリーのみの観覧も
歓迎しております
ただ、混雑してしまうことを避けたいので
ご来場前に、LINEで
「展示を見に行きたいんですけど
この時間はすいていますか？」
と、あらかじめお問合せくださいませ
とくに11:00AM～2:00PM(ランチタイム)は避けてご利用いただくようお願いしております
「食事と展示の両方を」とLINEでお申し付けいただければ、ランチタイムでもOKです
展示の見やすい席にご配慮いたします
*カフェのご利用について
ご来場前に、お席の
ご予約をお願いしております
展示もご覧になる旨を
お伝えいただければ、
見やすい席になるよう、
ご配慮いたします
アーティスト本人による美術講座OMONMA TENT WORKSHOP。
今回栗田さんに教えてもらうのは、
糸で綴じるノートブックと糸で綴じないノートブックの2種類です。自分で撮った写真の写真集をつくったりお店のメニューブックをつくったり、いろんなことに使えます。若干名の募集です。
11月の展覧会は、アーティスト・今泉尚樹さんにお願いしました。
やさしい色調でシンプルに描かれた作品たちの前では、誰もが懐かしい気持ちを想い、心地よい時間をつくります。
ぜひ、お越しください。
OMONMA TENTでは、私たちがみなさまにご観いただたきたいアートや工芸作品の展示・販売をしています。私たちはこの場所を「クオリティの高いアーティストに出会える身近な場所」にしたいと思い、だいたい月に一度のペースで展示を変えています。趣向を凝らしながら、いろいろな
ジャンルや世代、テイストの作家と組んで展示をすることで、より多くの人たちに楽しんでもらえるようにこころがけています。ギャラリーでお買い物を楽しむためだけにお越しいただくお客様もたくさんいらっしゃいます。ぜひお気軽に足をお運び下さい。
WE DO EVERYTHING FOR ART.
営業日 / 時間
金・土・日だけオープン
11:00AM 〜 9:00PM
このページ上部にカレンダーの
ご用意があります。
臨時の変更については
LINEでお知らせしています。
ご来店前に、お席の確保/ご予約を
どなたにもお願いしております。
ご来店の10分前でも
3ヶ月先でも構いません。
ご来店の前に
LINEでメッセージを
お送りくださいませ。
FAQ [よくある質問と答え]、まとめました。お困りの際には、ご参考くださいませ。
住所
〒302-0001
茨城県取手市小文間4154-4
Eメール
LINE
電話番号
非公開とさせてください
お電話でのお問い合わせをご希望の場合にはLINEやEメールで日時をご指定くださいませ。こちらからお電話させていただきます。(Eメールの場合には確認までは24時間ほどは余裕をもってご連絡ください)
電話 / FAX
0297-63-35330297-63-3533
電車・バス
JR常磐線取手駅で下車
東口から大利根交通バス乗車、
バス停「平石」でおりて徒歩１分
お煙草について
店内は全面禁煙です。
お庭には灰皿をご用意できます。
お申し付けくださいませ。
